Picanha di Bovino (Codone) - Il Gusto della Brace ●Guancia al Vino Rosso (Brasato):

●Guancia al Vino Rosso (Brasato): È la morte sua

Un salame artigianale dal gusto equilibrato

siero innesto (residuo della caseificazione del giorno precedente)

obtained from the loin of the animal

Picanha di Bovino (Codone) - Il Gusto della Brace ●Guancia al Vino Rosso (Brasato):TUTTI I NOSTRI PRODOTTI SONO DA CONSIDERARSI FRESCHI E CONGELABILI La Picanha il taglio pi iconico della tradizione sudamericana, selezionato dalla parte posteriore del bovino. La sua particolarit lo strato di grasso esterno che la protegge in cottura: sciogliendosi lentamente, penetra nelle fibre della carne rendendola succosa e incredibilmente saporita. La seleziono con lo spessore di grasso ideale per garantirti unesperienza da vera churrascaria