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Description
Servire ghiacciato
Macerazione 8/10 giorni con rimontaggi e follature
Curiosità Subito dopo al guerra
Serving temperature: 6 - 8° C
CANTINA DEL MANDROLISAI Mandrolisai D.O.C. Rosso VIGNAIOLI DI OLIENA Servire ghiacciatoCLASSIFICAZIONE Mandrolisai DOC Rosso PROVENIENZA Terre del Mandrolisai, media, alta collina SUOLO Particolare costituzione, di disfacimento granitico UVAGGIO Cannonau, Muristeddu (Bovale Sardo), Monica VENDEMMIA Tradizionale, prima decade di ottobre VINIFICAZIONE Macerazione a cappello sommerso, invecchiamento in botti di rovere 8 10 mesi CARATTERISTICHE Colore: rosso rubino tendente al granato Olfatto: intenso e fruttato Gusto: secco, sapido, pieno,
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