Birrificio 4 Mori | Pozzo 16 | 4,7% | Acciaio 20 Lt. Draga Boutique Winery maturata in cantina

maturata in cantina

macerazione fermentativa per 24 giorni con follatura del cappello quotidiana

di Klanbarrique con albicocca

Hai sempre voglia di nuove birre artigianali da provare ma non sai quali scegliere

Birrificio 4 Mori | Pozzo 16 | 4,7% | Acciaio 20 Lt. Draga Boutique Winery maturata in cantinaLa Pozzo 16 la birra che ha dato il via a tutto: la prima produzione del birrificio, nata nel 2013 dalla ricetta del mastro birraio bavarese Matthias Mller e affinata negli anni fino alla versione attuale. Una scelta in controtendenza per l'epoca, quando il mondo artigianale italiano guardava quasi esclusivamente alle alte fermentazioni: il Birrificio 4 Mori, fondato nel 2013 a Guspini, nel cuore della Sardegna, nasce da un'idea di riconversione